Rigelige mængder kød på markedet

Det er prisbillige udskæringer samt hakkekød, som det hjemlige oksekødsmarked efterspørger lige nu.

Sådan lyder det fra DC Beef i tirsdagens markedsberetning. Her fremgår det, at markedet for okse- og kalvekød fortsætter nærmest uændret i forhold til sidste uge.

- Der er rigelige mængder kød i markedet, og efterspørgslen er behersket, skriver DC Beef.

I Sydeuropa er priserne på rygge og rygprodukter ifølge DC Beef under pres, og efterspørgslen retter sig mod udskæringer til kraftige retter.

Ugens noteringer for kreaturer og ungtyre er uændrede.

Læs også