Danskerne er klimabevidste – men holder fast i kødet

Et forskningsprojekt udråber danskerne til det mest bevidste folkefærd, blandt fire EU-lande, når det kommer til de negative klimapåvirkninger fra kødproduktion. Men langt de fleste svarer fortsat, at man ikke vil lægge kødet fra sig.

Når der skal handles mad i supermarkedet, orienterer danskerne sig i høj grad efter kødet. Resten af måltidet anses som tilbehør, forklarer Louise Krogh Johnson, projektleder hos Pro-Enrich. Foto: Arkivfoto
Når der skal handles mad i supermarkedet, orienterer danskerne sig i høj grad efter kødet. Resten af måltidet anses som tilbehør, forklarer Louise Krogh Johnson, projektleder hos Pro-Enrich. Foto: Arkivfoto
Steven Andersen steven@effektivtlandbrug.dk
steven@effektivtlandbrug.dk 23 67 99 39

Danskerne er de mest oplyste, når det kommer til de negative klimakonsekvenser forårsaget af kødproduktion. Men vi er samtidig det folkefærd, der holder bedst fat i bøfferne og pølserne. Sådan lyder en af konklusionerne fra en større spørgeskemaundersøgelse, som det EU-støttede projekt Pro-Enrich står bag.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også