Som et af de første steder i Danmark tog Henrik Banke og hans far, Jørgen Banke, som tilsammen ejer Ebberup Maskinstation på Sydvestfyn, i dag hul på høst af deres vinterbyg.
- Disse sydvendte marker er altid blandt de første til at blive høstet, siger Henrik Banke i mejetærskeren.
Vandprocenten var nede på 15, og udbyttet oppe på 8-9 t/ha.