Vent med at sælge maltbyggen til efter høst

Tørken og den lave vækst af vårbyg kan få proteinprocenten for højt op i høstet maltbyg. Vårbyg med over 11,5 kan dog måske handles med maltbygtillæg i en mangelsituation efter høst, vurderer planteavlskonsulent.

Maltbygprisen har på det seneste været stigende på grund af udsigten til lave høstudbytter i Danmark.
- Vi er en stor spiller på det europæiske maltbygmarked, når bare tørken herhjemme påvirker maltprisen så meget, lyder det fra VKSTs planteavlskonsulent Jakob Kjærsgaard.
Alligevel er hans anbefaling at lade være med at sælge maltbyggen før høst. For selvom landmænd har været tilbageholdende med kvælstofgødningen, så er Jakob Kjærsgaard bange for, at det ikke er nok til i år at holde proteinprocenten nede.
- Du ved ikke med sikkerhed, om det er maltbyg, som står på din mark – i år primært på grund af risikoen for højt proteinindhold. Vil man absolut handle sin vårbyg før høst, så er det lige så vigtigt at få en god aftale for en eventuel foderbyg som for maltbyg.
 

Læs mere i ugens tema om høst i LandbrugFyn

 

Læs også