Forventningerne til Stof X, der skal medvirke til at reducere køernes metanudledning i fremtiden, er stadig indtakte, efter de første resultater fra koforsøg foreligger.

- De første koforsøg viser, at Stof X reducerer metanen effektivt, men at stoffet samtidig går ud over foderoptagelse og mælkeproduktion. Det skal der ændres på, hvis Stof X skal have en fremtid som virkemiddel mod køernes metanproduktion, skriver Seges på Landbrugsinfo.

Koforsøg

Seges har udarbejdet et forsøg, hvor fire køer har fået Stof X i 14 dage i fire forskellige doser. Dog har det vist sig, at de mest effektive doser har haft negativ indflydelse på foderoptaget og mælkeproduktionen.

- I det videre arbejde med Stof X skal der derfor fokuseres på at blive skarpere på dosis og tildelingsmåde, siger chefkonsulent Nicolaj Ingemann Nielsen, Seges, til Landbruginfo.

- I forsøget blev Stof X tildelt to gange dagligt. Men ved tildeling i mindre doser over hele døgnet, for eksempel via opblanding i TMR eller PMR, er det måske muligt at undgå de negative effekter på mælkeproduktionen, tilføjer chefkonsulenten.

Flere forsøg

Forskerne mener, at den negative påvirkning på køernes ædelyst og mælkeproduktion kan skyldes overskud af den brint, der ellers ville blive omdannet til metan.

Derfor er flere forsøg nu på trapperne.

Projektet løber frem til og med 2025 og bliver udviklet i samarbejde mellem Aarhus og Københavns Universiteter, LactoBio, Seges, Vilofoss, DLG, Arla og Danish Crown.

Forskerne er i gang med at søge patent på stoffet og holder derfor kortene tæt til kroppen om, hvad Stof-X konkret består af. Det er godkendt i fødevareindustrien, men endnu ikke til foder til dyr, skriver Seges.

Køernes metandannelse bliver reduceret til det halve

Målet er, at Stof X skal indgå i et metanhæmmende »triple-action-foderadditiv«, der ved at kombinere tre forskellige virkemidler tilsammen ventes at kunne hæmme metanproduktionen med 50 procent.

De tre virkemidler er:

Begrænsning af metandannelsen med Stof X

Det er en gruppe af mikroorganismer – de såkaldte arkæer – der producerer metanen i vommen. Stof X hæmmer det enzym i arkæerne, der er nødvendigt for, at de kan omdanne brint til metan

Begrænsning af tilgængeligheden af brint

Der bliver dannet brint, når bakterierne i vommen forgærer foderet. Ved at bruge probiotiske bakterier, som kan forbruge brint i andre processer, mindskes arkæernes adgang til brint.

Begrænsning af mængden af arkæer i vommen

Mængden af arkæer i koens vom bliver begrænset med specielle mælkesyrebakterier og naturligt forekommende vira.

(Kilde: Seges)

Kvæg