Himmerlandskød sænker notering for enkelte kategorier

Himmerlandskød formår at fastholde det meste af noteringen på nær enkelte kategorier.

Et pænt afsætningsmønster både på hjemmemarkedet og eksportmarkederne gør, at Himmerlandskød formår at fastholde det meste af noteringen på nær følgende kategorier, der sænkes med 25 øre:

Stude, kvier og unge køer under 42 mdr.: 340 kg, 380 kg og 400 kg.

Køer over 42 måneder: 180 kg, 240 kg, 300 kg og O/400kg.

- Et lavt udbud karakteriserer den europæiske markedsarena for okse- og kalvekød, hvilket afstedkommer en for årstiden pæn efterspørgsel både på hjemmemarkedet og eksportmarkederne, skriver Himmerlandskød i en markedskommentar, og fortsætter:

- Januar er traditionen tro en måned, der står på hverdagsretter og simremad i de danske hjem. Det betyder, at interessen igen i denne uge er særligt centreret omkring hverdagsudskæringer og hakket kød til detailhandlen.

Fint niveau

Coronasituationen påvirker fortsat salget til foodservice -herunder restaurationsbranchen, der for nuværende er nede i gear. 

Eksporten til Sydeuropa befinder sig igen på et fint niveau med gode ordrer for perioden.

Læs også