Chr. Hansen venter enorm vækst inden for plantebaserede fødevare

Den danske enzymproducent Chr. Hansen forventer at vokse markant inden for markedet for plantebaserede fødevarer og kødalternativer og satser på en ekstra omsætning på 750 millioner kroner.

Markedet for plantebaserede fødevarer og kødalternativer forventes at vokse heftigt i løbet af de kommende år.

Og det giver masser af muligheder for ingredienskoncernen Chr. Hansen. Det skriver Børsen i et interview med direktøren for Food Cultures & Enzymes hos Chr. Hansen, Jacob Vishof. 

Enzymproducenten regner med, at mange af koncernens teknologier kan overføres til markedet for plantebaserede fødevarer.

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også