Lavere dødelighed og højere tilvækst: Zoom-foder har øget resultaterne på Østergaard

Smågrisene, som i dag sælges fra Østergaard i Bedsted Thy, vejer i gennemsnit 36,6 kg. Det er 3,5 kg mere end før Jens Jørgen Kær og hans datter, Cecilie Kær, begyndte at anvende det belgiske smågrisefoder fra Inve, købt hos Nordvest Foder, til deres smågrise.

- Vi er rigtig godt tilfredse med foderet, og grisene er vilde med det. Specielt i farestalden er vi supergodt tilfredse. Tilvæksten er øget, siger Jens Jørgen Kær, som har anvendt foderet siden i sommer.

På ejendommen er der 630 søer med salg af smågrise. Der produceres årligt mellem 21.500 og 22.000 grise på stedet, som Jens Jørgen Kær overtog i fri handel i 1994 – dengang med 75 søer.

- Vi er rigtig godt tilfredse med foderet, og grisene er vilde med det.

Jens Jørgen Kær, griseproducent i Thy

Fravænningsvægten er steget

Zoom-foderet kommer som sækkevare til de mindste og tildeles fra dag tre.

- Vi kan selv lugte, at foderet dufter godt, og så plejer det også at smage godt. Og det kan vi se på grisene, at det gør. De vil gerne have det, siger Jens Jørgen Kær.

Cecilie Kær er uddannet produktionsleder og har været ansat i stalden siden maj, og hun kan tydeligt se, at grisene trives på foderet.

- Grisene starter med at æde tidligere, og de spiser mere, forklarer hun.

Det betyder, at fravænningsvægten er hævet til mindst 7,6 kg pr. gris, hvilket er omkring et halvt kilo mere end tidligere.

- Jeg vil tro, at gennemsnittet ligger omkring 8 kg, forklarer Jens Jørgen Kær.

Østergaard fravænner 16,1 grise pr. kuld og opefter, og der fravænnes godt 38 grise pr. årsso. Et område, hvor målet er 40 grise pr. årsso gennem et større fokus på reproduktion.

Rundere grise

Da Jens Jørgen Kær i efteråret ved selvsyn kunne se, at grisene blev mere runde i farestalden, tog han nogle på vægten.

- Den største vejede 13 kg, 28 dage gammel, siger han og forklarer, at det typisk er dem, der kommer fra ammesøer, som bliver størst.

- Det er de størstfødte grise, som lægges ned til en ammeso, og samtidig kommer de også ned til en so, hvor mælkeproduktionen er i gang, forklarer han, mens Cecilie Kær tager over.

- Sådan nogle som dem her får jo foder tre til fire gange i døgnet – mindst – fordi de tømmer truget, forklarer hun og peger på nogle af de ældste smågrise i farestalden.

- Det er jo meget sjovere at fravænne sådan nogle grise her, siger Cecilie Kær.

Søerne fodres tre gange i døgnet og får alt det, de kan æde.

- Den største vejede 13 kg, 28 dage gammel.

Jens Jørgen Kær, griseproducent i Thy

Lavere dødelighed i klimastalden

Cecilie og Jens Jørgen Kær bruger Zoom-foderet fra grisene er tre dage gamle og til og med den første foderblanding i klimastalden.

I farestalden kommer foderet som sækkevare og tildeles med skovl, mens det i klimastalden kommer i bigbags og tildeles 50/50 sammen med hvede og byg. Her bruges produktet udelukkende i den første foderblanding – typisk i en god uge – hvorefter grisene skifter til deres normale foderblanding. Er der et hold med små grise, får de Zoom-foderet en uge mere i klimastalden.

Også her er resultaterne tydelige. Dødeligheden er gået fra 4,7 til 3,5 procent inklusive brokgrise, som skønnes at udgøre omkring halvdelen.

Samtidig er den daglige tilvækst steget til over 500 gram dagligt. Det betyder, at grisene ikke længere er 12 uger, når de rammer godt 30 kg – det sker allerede, når de er ti uger gamle.

Færre grise falder fra

Det belgiske Zoom-foder har en dokumenteret effekt i forhold til at få smågrise godt fra start uden brug af zink.

- Vi så aldrig fravænningsdiarré dengang, vi måtte bruge lidt zink, og det har været en kamp lige siden, de fjernede det. Efter vi er begyndt at bruge Zoom-foder, er det i hvert fald ikke blevet værre, siger Jens Jørgen Kær.

Han oplever, at færre grise falder fra på den baggrund, fordi de er startet tidligere med at æde og æder mere, og alt i alt kommer bedre fra start.

Rådgivningen følger med

Østergaard får ikke alene leveret foder fra Nordvest Foder. Der følger også rådgivning med, og den kommer fra Per Lembke-Jensen, som har arbejdet med grise hele sit liv – både i ind- og udland. De seneste måneder har han været ansat som specialist i grise ved Nordvest Foder.

- Det handler ikke alene om at købe produkter. Vi skal have det til at lykkes derude, forklarer han, inden han går ind i stalden hos Jens Jørgen og Cecilie Kær.

For dem er det en nyere ting, at der følger rådgivning med direkte ud i stalden og ikke alene gennem telefonen.

- Jeg tænker kun, det kan være positivt. Det betyder noget, at der også er opfølgning, især hvis der er nogle småting, der skal justeres, forklarer Jens Jørgen Kær.

- Det er aldrig skidt at få flere øjne på, supplerer Cecilie Kær.

Holder fast i Zoom-foderet

Cecilie og Jens Jørgen Kær har tænkt sig at fortsætte med Zoom-foderet, også selvom det er lidt dyrere end det, familien tidligere har brugt.

- Men det gør jo ikke noget, når grisene gror af det, siger Jens Jørgen Kær og fortsætter.

- Især i farestalden skifter vi det ikke bare lige ud. Jeg skifter ikke foder. Hvis det går godt, så holder jeg ved, siger han.

Kunderne er tilfredse med Zoom

Og det er det samme, som Per Lembke-Jensen oplever derude.

- Vi oplever, at kunderne er glade og tilfredse med produktet. Og det er jo faktisk ret betryggende for mig som ny i Nordvest Foder, at det er det rigtige produkt, vi satser på, siger han.

Mange har valgt Zoom-foderet til på baggrund af udfordringer i forbindelse med udfasningen af zink.

- Det handler om at få de mindste grise med. Flere fødte grise har også betydet flere småfødte grise, og dem skal der tages anderledes hånd om, siger Per Lembke-Jensen og forklarer, at foder og management skal følges ad.

- Alt er i bevægelse, og det er det, der gør det spændende.