Lyt til artiklen Afspiller
Hele artiklen læst op
0:00 / 0:00

Oplæsningen af artiklen er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens. Artiklens indhold er skrevet af redaktionen.

De tyske griseproducenter er økonomisk hårdere presset end under coronakrisen. Det vurderer både ISN og AMI, som peger på, at indtjeningen langt fra dækker de aktuelle produktionsomkostninger, skriver Landbrug & Fødevarer i Markedsnyt for Grisekød. 

Noteringen for slagtegrise ligger i øjeblikket på 1,40 euro pr. kg slagtevægt, mens de samlede produktionsomkostninger i en integreret produktion med både smågrise og slagtegrise er beregnet til omkring 2,05 euro pr. kg. Dermed producerer mange tyske griseavlere med betydelige underskud.

Ifølge AMI har den tyske slagtegriseproduktion ikke på noget tidspunkt i 2026 opnået fuld omkostningsdækning. Situationen vurderes endda at være værre end i kriseårene 2020-2021. Dengang lå griseprisen i gennemsnit omkring 1,45 euro pr. kg, mens produktionsomkostningerne var mellem 1,70 og 1,80 euro pr. kg.

Siden da er udgifterne til blandt andet foder, energi, arbejdskraft og staldbyggeri steget markant. Samtidig præges markedet af et stort udbud af slagtegrise og begrænsede afsætningsmuligheder.

AMI vurderer, at en gennemsnitlig tysk slagtegriseproducent i oktober 2026 vil tabe 14,80 euro pr. produceret gris. Hvis markedsforholdene ikke forbedres, kan de fortsatte tab føre til, at yderligere producenter vælger at lukke deres produktion.

Finans