Svinekonsulent hos Patriotisk Selskab opfordrer slagtesvineproducenterne til at være mere opmærksom på genetikkens betydning for bundlinjen.
- Hold fokus på avlen, ellers går det galt!
Sådan lyder en kraftig opfordring fra svinekonsulent hos Patriotisk Selskab, Kasper Nordtorp.
I sit arbejde med rådgivning ser han flere eksempler på, at det genetiske potentiale i dansk svineproduktion ikke udnyttes til fulde. Ikke mindst når slagtesvineproducenter opkøber smågrise.
- Jeg vil virkelig opfordre slagtesvineproducenterne til at undersøge sobesætningens historik, inden der indgås en endelig kontrakt, understreger Kasper Nordtorp, der påpeger, at genetikken er mindst lige så vigtig at følge op på, som sundhedsstatus.
Prisen på grisen
Kasper Nordtorp understreger, at genetik er én ting, men at kødprocent er fakta.
- Det generelle billede viser, at en lav foderudnyttelse næsten altid følger en lav kødprocent, og det er netop foderudnyttelsen, der rykker på økonomien i det her, påpeger svinekonsulenten og tilføjer, at ét procentpoint i den ene eller anden retning i kødprocent betyder 30 kroner på bundlinjen.
- Der er altså penge at hente i det her. Prisen på grisen er jo den samme, men med 30 kroner pr. procentpoint kan to grise ved siden af hinanden altså nemt have 60 kroner i forskel i produktionsværdi.
Læs hele artiklen i LandbrugFyn – klik på avisen her på siden – eller i avisen, som udkommer på tirsdag.