Lunere vejr har sat gang i salget af udskæringer til grill. Derimod går det knap så godt med salget af andre typer oksekød
Handlen med kalve- og oksekød fortsætter de foregående
ugers trend.
Sådan indleder DC Beef sin markedsberetning tirsdag. Heri
beretter slagterigiganten om tilfredsstillende handel på hjemmemarkedet, hvor
det lune forårsvejr har sat gang i salget af udskæringer til grill.
Efterspørgslen på bagfjerdinger, rygge og rygprodukter
beskrives som god, mens det går mere trægt med salget af forfjerdinger og varer
til produktionsformål.
Sydeuropæerne viser fortsat pæn interesse for rygge og
rygprodukter, mens det går knap så godt med salget af forfjerdinger.
DC Beefs notering på oksekød er uændret for alle kategorier.