Danish Crown tog onsdag eftermiddag det første spadestik til det nye kreaturslagteri på et areal nær motorvejen ved Holsted i den vestlige del af Vejen Kommune.

Et byggeri der ventes at koste mindst 700 millioner kroner, og som står klar til starten af 2014.

Opførelsen af slagteriet betyder samtidig, at Danish Crown lukker kreaturslagterierne i Tønder og Holstebro, og at udbeningsafdelingerne i Skjern og Fårvang flytter til det nye, moderne slagteri, der vil beskæftige omkring 300 mennesker.

Det nuværende hovedkontor i Herning flytter også med til de nye lokaler, og det ventes at ske allerede til efteråret næste år.

Både Danish Crown og Vejen Kommune glædede sig ved arrangementet i går over det samarbejde, der har været omkring planerne om at få slagteriet placeret i Holsted, og første spadestik blev også taget på tværs af parterne.

Det var direktør i DC Beef, Lorenz Hansen, kreaturudvalgsformand Peder Philipp og borgmester i Vejen Kommune, Egon Fræhr, der tog det officielt første spadestik, mens de store gravemaskiner allerede kørte i baggrunden.