Interessen for mobile hønsehuse er stigende

Salg af friske æg kan øge omsætningen af gårdbutikkers øvrige produkter med mellem 20 og 25 procent. Mobile hønsehuse gør det enkelt for ejere af mindre landbrug at komme i gang med en ægproduktion.

Det giver mening, også i forhold til salg, at investere i et mobilt hønsehus, mener Flemming Haugaaard.
Det giver mening, også i forhold til salg, at investere i et mobilt hønsehus, mener Flemming Haugaaard.

Ejere af mindre landbrug eller gårdbutikker er for alvor ved at få øjnene op for betydningen af at sælge æg ved stalddøren. En af dem, der mærker interessen, er Flemming Haugaard fra Hjordkær ved Rødekro i Sønderjylland. Han producerer mobile hønsehuse skræddersyet til de mange, der ønsker at gå i gang med en produktion af æg for på den måde at øge husstandens indkomst.

- Krise eller ej. Danskerne ønsker i stigende omfang at køre en tur på landet for at købe friske æg. Det at kunne se hønsene gå ude på marked har stor betydning for salget. Nærhedsprincippet betyder meget, og coronakrisen har for alvor sat fokus på værdien af at handle lokalt, siger Flemming Haugaard. 

Med en baggrund som landmand og økologisk ægproducent har han udviklet et mobilt hønsehus med plads til henholdsvis 600 og 300 økologiske høns. Det store hus måler 12 gange 7,8 meter og leveres komplet med inventar og elektronisk styring, der sikrer en nem betjening. Huset kan flyttes rundt på marken efter behov og derved sikre, at hønsene altid har adgang til frisk græs og kan producere græsæg i naturlige omgivelser.

- Investeringen i et mobilt hønsehus er tjent hjem i løbet af  cirka tre år. På Sjælland har vi eksempler på, at æg produceret i vores mobile hønsehus afsættes til en lang række af toprestauranterne i Storkøbenhavn. Kvaliteten er i orden, siger Flemming Haugaard.

- De mange, der de senere år er flyttet på landet og har købt en mindre landbrugsejendom har ofte gjort det, fordi de har været hesteinteresserede eller har ønsket at arbejde med eksempelvis får. Ved at placere et mobilt hønsehus på en mindre græsmark, kan de øge deres indtjening ved at sælge friske æg ved stalddøren. Produktionen af æg kræver ikke den store arbejdsindsats, fordi vognens indretning er baseret på størst mulig automatik, siger Flemming Haugaard, hvis firma Haugaarden ApS umiddelbart efter påske er klar til at transportere et nyt hønsehus til en sjællandsk kunde.

Flemming Haugaards firma har udviklet koncepter bag det mobile hønsehus, mens selve produktionen sker i tæt samarbejde med sønderjyske smede-, maskin- og elektronikleverandører.

Læs også

Fik fugleinfluenza til nytår
Fødevarestyrelsen: Øget risiko for fugleinfluenza ved samhandel
Fødevareminister vil arbejde for at afskaffe buræg
Nyt foder til fjerkræ sparer miljøet for CO2
Eksport af fjerkræ uden for EU lukker ned
Ministerium: Risiko for fugleinfluenza i Danmark er nu høj