I en tid med krig og kriser er fødevareforsyningssikkerhed blevet vigtig. Og her er det Danmark, der sikrer fødevarerne i Norden. Det viser nye tal fra Landbrug & Fødevarer, skriver organisationen i en pressemeddelelse.

Tallene viser, at Danmark har en selvforsyningsgrad på over 200 procent for kød og omkring 150 procent for mejeriprodukter. Sverige ligger kun på omkring 70 procent for kød, mens Norge kun kan forsyne sig selv med en fjerdedel af det korn, landet har brug for.

- Tallene viser, at der er store forskelle mellem de nordiske lande. Når selvforsyningen er lav på centrale områder, bliver produktionen i andre lande afgørende for den samlede forsyning. Det stiller krav til stabile og forudsigelige rammer, for produktionskapacitet er ikke noget, man kan tage for givet, siger administrerende direktør i Landbrug & Fødevarer, Morten Boje Hviid.

Fødevarer er sikkerhedspolitik

Tallene falder samtidig med, at statsminister Mette Frederiksen i sidste uge mødtes med de nordiske statsministre og Canadas premierminister, hvor sikkerhed, robusthed og økonomisk sikkerhed var på dagsordenen.

- Når vores nordiske naboer ikke kan brødføde sig selv, kan det blive et sikkerhedsspørgsmål. Så bliver stabil produktionskapacitet i Danmark en del af det samlede nordiske beredskab, siger Morten Boje Hviid.