Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
10. oktober 2026
9 min · I går
Kvælstofkrav og målegrundlag under kritik, pres på nordjyske gårde, penge til økologi og nye vejledende niveauer for mykotoksiner i foder.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.
- Vi vil fortsat producere svin af høj kvalitet, men må finde flere indtægter på andre måder, siger de to brødre. Storebror Arnaud Guinard (tv) overtog først gården, mens lillebror Sylvain Guinard kom med i gården sidste år. Fotos: Jørgen P. Jensen
Ved indkørslen til gården møder man tre store solfangeranlæg, der drejer sig efter solen gennem dagen.
Kig gennem vindue ind i farestalden, hvor der produceres 28 smågrise per. årsso.
- Afregningsprisen for svinekød er lav, og jeg frygter, at vi ikke i fremtiden kommer højere op, siger en bekymret 43-årig Arnaud Guinard.
- Myndighedskravene bliver stadig mere og mere omfattende, fortæller Arnaud Guinard, der her viser en plastikpølse med vand, som alle gårde skal have liggende til brug for brandvæsnet i tilfælde af brand.
Brødrene har investeret i flere maskinsæt og er begyndt at lave maskinstationsarbejde i området, da indtægterne fra svineproduktionen er faldende.
Som på mange andre franske gårde er gårdbutikken en stor indtægtskilde, hvor gårdens kød sælges til forholdsvis høje priser.
- Men kunderne kommer slet ikke mere i samme antal som for et år siden, siger Arnaud Guinard.
Gården er et familielandbrug, som brødrene har overtaget fra deres forældre. I dag bor storebror Arnaud Guinard på gården med sin kone og tre børn.
Indslaget til modtagelse af korn og majs til siloanlægget ligger under disse plader.
- Vi har haft samme ustadige vejr i kornhøsten, som I har haft i Danmark, fortæller Arnaud Guinard.
Gylte og søer er landrace, der krydses med Pietrain-orner.