Genial markedsføring: Kobe-kødkvæg afregnes med 100.000 kr. pr. slagtedyr
Og nej, dyrene masseres ikke dagligt med øl, de opfedes ikke til klassisk musik eller får lange, daglige samtaler. Kobe-kødbranchen er blot dygtig til at gøre det velsmagende kød til en god historie, der sælger. Det indrømmer man på en farm med det berømte kødkvæg.
Takeshi Yamada er daglig driftsleder på en af de største wagyu-kødkvægs farme i Japan. – Knap halvdelen af vores leverede slagtedyr opnår betegnelsen Kobe-beef for bedste kvalitet, fortæller han. Fotos: Jørgen P. Jensen
De ligner egentlig Angus-kødkvæg, som de går der tre til fire i hver af boksene i den åbne, overdækkede stald.
Men man tænker uvilkårlig på, at en almindelig 250 g steak på en almindelig restaurant af disse dyr koster fra 2.000 kroner og opefter.
- Vi gør egentlig ikke noget særligt, indrømmer Takeshi Yamada lidt undskyldt smilende på spørgsmålet om, hvordan de laver så værdifuld
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
93 ledige stillingerLandbrugsuddannet med pædagogiske evner til kommunalt værksted
Søger du et spændende job på en kvæggård frem til foråret?
Elev med speciale i grise
Frøavlschef
Elev til griseproduktion
Vi mangler dig til vores team slagtegris!
Ejendomme til salg
Overskrift ikke angivet
Prima jord ved Vadehavet
- Bolig–
- Grundareal38,4 ha
7.100.000 kr.
8380 Trige
Charmerende ejendom med 2 ha beplantning, beliggende nord for Trige i Århus kommune
- Bolig133 m²
- Grundareal2 ha
3.195.000 kr.
5690 Tommerup
Hobbylandbrug - 2,48 ha
- Bolig140 m²
- Grundareal2,5 ha
795.000 kr.
3390 Hundested
Lystejendomme
- Bolig303 m²
- Grundareal17,5 ha
12.000.000 kr.
7570 Vemb
Planteavls-/lystejendom
- Bolig255 m²
- Grundareal49 ha
8.000.000 kr.
8722 Hedensted
IDYLLISK LYSTEJENDOM PÅ CA. 4,2 HA VED HEDENSTED SKOV
- Bolig211 m²
- Grundareal4,3 ha
5.975.000 kr.
7480 Vildbjerg
Lystejendomme
- Bolig175 m²
- Grundareal5,1 ha
1.995.000 kr.
6840 Oksbøl
Attraktiv jagt- og lystejendom ved Oksbøl – 21,3 ha naturskønne omgivelser
- Bolig265 m²
- Grundareal21,3 ha
4.975.000 kr.
8560 Kolind
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig320 m²
- Grundareal351,1 ha
Kontakt for pris
8860 Ulstrup
Grisegårde
- Bolig250 m²
- Grundareal64,7 ha
17.000.000 kr.
8870 Langå
107 ha Planteavl
- Bolig262 m²
- Grundareal107,2 ha
29.000.000 kr.
5260 Odense S
Heste- og Ridecenter med ridehal, ridebane, flere gode boliger, store lejeindtægter og 6,3 ha i Odense S
- Bolig544 m²
- Grundareal5,8 ha
8.695.000 kr.
4350 Ugerløse
Lystejendomme
- Bolig261 m²
- Grundareal39,6 ha
13.500.000 kr.
5592 Ejby
Grise-/Planteavlsejendomme
- Bolig252 m²
- Grundareal236 ha
59.500.000 kr.
8410 Rønde
Balskov. 77,5 ha varieret og spændende skov- og landbrug med 2 gode boliger.
- Bolig522 m²
- Grundareal77,5 ha
25.000.000 kr.
