Faldende global produktion giver medvind til oksekødspriserne
Faldende global produktion støtter oksekødspriserne.
Den globale oksekødsproduktion er på vej ned, og det giver forventninger om prisstøtte i både Europa og Danmark i 2026. Foto: Red Star Photo
Den globale oksekødsproduktion er på vej ned, og det giver forventninger om prisstøtte i både Europa og Danmark i 2026. Ifølge AgroMarkets viser nye analyser fra Rabobank og det amerikanske landbrugsministerium USDA, at produktionen toppede i 2024 og nu bevæger sig ind i en nedadgående cyklus.
Efter et forventet fald på 0,8 procent i 2025, forudser Rabobank et fald på op mod 3 procent i 2026, mens USDA estimerer et mere moderat dyk på 1 procent. Det svarer til, at verdensmarkedet mister op mod 1 million ton oksekød – ud af et årligt globalt udbud på 61 millioner ton.
Sydamerika – særligt Brasilien og Argentina – trækker produktionen ned, dels på grund af færre slagtninger, dels som led i genopbygning af besætninger. Samtidig holder den globale efterspørgsel sig høj, og meget af kødet går til eksport.
- Kort sagt: Et faldende globalt udbud kombineret med høj efterspørgsel giver et stærkt fundament under priserne – også for dansk oksekød, lyder det i analysen fra AgroMarkets.
Markedet ser således stabilt ud – og med mulighed for styrkede priser.
