Fødevaremafiaen (detailbranchen) svigter den danske landmand og hylder importen

Når en landmand investerer i bedre dyrevelfærd, større stalde og løsdrift, koster det penge. Den regning bliver sjældent betalt af dem, der tjener mest på fødevarerne. Detailbranchen har gennem årene sendt et klart signal til landbruget: forbrugerne skal lokkes med lave priser, og så må landmanden selv finde pengene til den ekstra velfærd. Samtidig åbner kæderne dørene på vid gab for billigt importeret kød, der ikke lever op til de samme krav, som danske landmænd er underlagt. Det er værd at se nærmere på tre udviklinger, der hver for sig fortæller noget om ansvar, og som tilsammen tegner et billede af en branche, der har flyttet magten væk fra den primære producent. De handler om prisen til landmanden, om antallet af aftagere og om importen af udenlandsk kød.