Markedsaktør: Stabilitet præger svinemarkedet i 2025
AHDB's seneste analyse forudser en stabil produktion, men handel og priser påvirkes af global usikkerhed.
Foto: Colourbox
Ifølge den britiske brancheorganisation AHDB’s nyeste Pork Market Outlook 2025 vil svinekødsproduktionen i Storbritannien forblive stabil med en minimal nedgang på 0,1 procent. Produktionen vil fortsat være understøttet af stabile slagtesvinebestande og uændrede slagtevægte på omkring 90 kg.
- Markedet har fundet en balance efter turbulente år, udtaler Freya Shuttleworth, senioranalytiker hos AHDB.
Dog står eksportmarkedet over for udfordringer på grund af geopolitiske spændinger og faldende efterspørgsel fra EU. Med EU27 som Storbritanniens største samhandelspartner, forventes lavere efterspørgsel, hvilket kan påvirke britiske eksportører negativt. Også detailmarkedet kan blive udfordret.
Samtidig ser importen af svinekød ud til at stige med 1 procent på grund af konkurrencedygtige priser fra EU.
