Varmestress giver udfordringer i Norden: Nyt produkt hjælper køerne igennem sommeren
Selv i det sydøstlige Sverige mærker Martin og Jonna Greif, at varmestress påvirker højtydende køer. Med fodertilsætningen Digestarom® Dairy har de fundet en effektiv måde at holde tørstofindtaget oppe og sikre stabil ydelse gennem sommeren. Og med de resultater, landmandsparret har set, er det helt klart investeringen værd, lyder det.
På Rosdala Gård står Jonna Greif (tv) og Martin Greif (th) skulder ved skulder i arbejdet med at holde køerne godt kørende gennem sommervarmen. Med omkring 1.000 årskøer og en højtydende besætning er fokus på trivsel og stabilt tørstofoptag afgørende.
På Rosdala Gård i det sydøstlige Sverige oplever Martin og Jonna Greif, at selv et nordisk klima ikke fritager højtydende køer for varmestress. Men med fodertilsætningen Digestarom® Dairy har de fundet en effektiv måde at hjælpe køerne gennem sommerens udfordringer, og resultaterne har været tydelige.
Rosdala Gård har omkring 1.000 årskøer, hvoraf 850 er malkende. Her produceres cirka 13.500 kilo energikorrigeret mælk (ECM) og 15.000 kilo mælk pr. ko. Gården drives af tre medejere, Martin Greif og hans to fætre, mens den daglige drift varetages af Martin og hans hustru, Jonna. Sammen med 28 medarbejdere har de gennem mange år arbejdet målrettet med dyrevelfærd og stabile produktionsforhold.
- Mælkeproduktionen er en kompleks proces. Jo mere man lærer, jo mere forstår man, hvor lidt man egentlig ved. Det, der driver os, er at udvikle os og blive bedre - især for dyrenes skyld, siger Martin Greif.
Gennem sommervarmen
Martin Greif begyndte at bruge Digestarom® Dairy i maj måned for at komme i gang, inden sommervarmen satte ind.
- En ko har et enormt potentiale som malkeko i dag. Varmestress vil påvirke køerne – de vil spise mindre, tilbringe mere tid ved vandet og stå op oftere. Det lægger et større pres på dem i løbet af sommeren. Her har Digestarom® Dairy en tydelig rolle i at støtte fordøjelsen, især om sommeren, hvor det kan være hårdt for køerne at få vommen til at fungere optimalt, så køerne kan udnytte foderet. Det hjælper dem med at bevare et højt tørstofindtag og dermed en stabil og høj mælkeproduktion, forklarer han.
Resultaterne taler for sig selv. På Rosdala Gård har køerne opretholdt deres tørstofindtag, selv i perioder med stigende temperaturer, hvor man normalt ser et fald. Samtidig er fedt- og proteinprocenten steget, og den generelle sundhed har været bedre gennem sommeren.
- Vi har arbejdet med køer i rigtig mange år, og vi leder altid efter den gyldne løsning – men den gyldne løsning findes ikke. Til gengæld findes der mange små løsninger. Og jeg mener, at en af de små løsninger er Digestarom® Dairy. Hvis vi kan hjælpe koen, så vil hun også hjælpe os, siger Martin.
- Med de resultater, vi har set på tørstofindtaget, er det helt klart investeringen værd, siger Martin Greif.
Salgsansvarlig for Animal Nutrition & Health Nordics, Norbert Trattner (tv), og teknisk kvægspecialist for Norden, Dr. Tyler Turner (th), arbejder sammen om at hjælpe køerne gennem varmestress.
Varmestress - også i Sverige
Selv med det køligere, nordiske klima i Sverige er varmestress en tilbagevendende udfordring.
- Varmestress er altid et problem for den type køer, vi har. De er højtydende, og de kan begynde at blive påvirket allerede ved 15-20 grader. Derfor prøver vi altid at imødegå varmestressen ud fra de bedst mulige forudsætninger, fortæller han.
For Martin Greif handler det i sidste ende om dyrevelfærd.
- En ko, der har det godt, er også en ko, der producerer godt. En glad ko giver en glad landmand - det er sådan, vi ser det, siger han med et smil.
- Varmestress er altid et problem for den type køer, vi har. De er højtydende, og de kan begynde at blive påvirket allerede ved 15-20 grader, siger Martin Greif.
Høj velfærd og fokus på staldmiljø
Rosdala Gård har sengebåse med dyb sandstrøelse, god ventilation og adgang til frisk luft. Køerne skal have det komfortabelt - også om sommeren.
- Vi har store køer, der producerer meget mælk, og vi arbejder hele tiden på at forbedre forholdene i staldene og gøre livet bedre for køerne, siger Martin Greif.
Situationen er ved at ændre sig
I de seneste år har klimaændringer gjort varmestress til et stadig større problem for mælkeproducenter i Nordeuropa. Hvor skandinaviske bedrifter tidligere hovedsageligt var påvirket af luftfugtighed snarere end høje temperaturer, er den situation nu under forandring.
- Med den klimaændring, vi har oplevet i de senere år, kan vi se, at varmestress vil få en langt større betydning for vores malkekøer på bedrifterne, siger Norbert Trattner, salgsansvarlig for Animal Nutrition & Health Nordics.
Animal Nutrition & Health har gennemført en række fodringsforsøg med Digestarom® Dairy i både USA og Sydamerika med fokus på intensive fodringssystemer og varmestress.
- Digestarom® Dairy kan være et redskab for landmændene til at hjælpe deres køer i perioder, hvor temperaturer over 20 grader allerede begynder at påvirke ydelsen, forklarer salgschefen.
Resultaterne fra forsøgene viser, at det er afgørende for ydelsen at opretholde en sund tarmfunktion og støtte foderudnyttelsen - især under udfordrende forhold.
- Denne varmestress hænger ofte sammen med dårlig tarmintegritet, øget inflammation og dermed et fald i produktionen, tab af mælkekomponenter og flere sundhedsproblemer, siger Norbert Trattner.
- Når foderoptaget er stabilt, håndterer køerne stress bedre, mælkens tørstofindhold opretholdes, og mere af koens energi går til mælkeproduktionen i stedet for at gå tabt til inflammation, forklarer Dr. Tyler Turner.
Sådan virker det
Ifølge Dr. Tyler Turner, teknisk kvægspecialist for Norden hos Animal Nutrition & Health, ligger styrken ved Digestarom® Dairy i, hvordan produktet i modsætning til andre produkter støtter koens fysiologi frem for direkte at ændre vommens mikroflora.
- Digestarom® Dairy er et fytogent produkt - en blanding af æteriske olier og planteekstrakter, forklarer Tyler Turner.
- Ved brug af Digestarom® Dairy ser vi køer, der drøvtygger mere, tygger mere og nedbryder fibrene bedre. Det giver et mere stabilt foderoptag, mindre inflammation og en forbedret tarmfunktion.
At fastholde et stabilt foderoptag er ifølge ham afgørende for ydelsen:
- Når foderoptaget er stabilt, håndterer køerne stress bedre, mælkens tørstofindhold opretholdes, og mere af koens energi går til mælkeproduktionen i stedet for at gå tabt til inflammation.
Som Tyler Turner påpeger, kan selv mild varmestress forstyrre denne balance:
- Højtydende besætninger ligger allerede på toppen af deres ydeevne, men når vi bevæger os ind i en stresssituation - selv ved mild varmestress - ser vi ændringer i tørstofoptaget og flere udsving i vomaktiviteten. Dette fører til flere og længere perioder med subakut vomacidose, hvilket igen medfører inflammation i mave-tarmkanalen og dårlig tarmintegritet – alt sammen noget, der fratager koen energi, som ellers kunne være brugt til mælkeproduktion.
Styrker immunforsvaret
Udover Digestarom® Dairy har Martin og Jonna Greif også anvendt Hy-D® i et års tid - med gode resultater.
- Det handler om at hjælpe koen frem, så hun kan nå sit fulde potentiale. Med Hy-D® styrkes immunforsvaret, og vi har set bedre frugtbarhed, færre ketoser og generelt mere robuste køer, fortæller han.
Fremtiden
Parret ser lyst på fremtiden. Planen er at udvide og bygge en ny stald for at give køerne endnu bedre forhold.
- De gamle stalde begynder at være slidte, og vi vil gerne skabe et miljø, der passer bedre til moderne, store malkekøer. Vi tror på mælkeproduktionen - vi skal jo have mad, og vi mener, at det er en del af fremtiden, siger Martin Greif.
Animal Nutrition & Health
Kirkebjerg Allé 88, DK-2605 Brøndby, Denmark
