Värmestress skapar utmaningar i Norden: Ny produkt hjälper korna genom sommaren
Även i sydöstra Sverige märker Martin och Jonna Greif att värmestress påverkar högproducerande kor. Med fodertillsatsen Digestarom® Dairy har de hittat ett effektivt sätt att hålla torrsubstansintaget uppe och säkerställa en stabil produktion genom sommaren. Och med de resultat som lantbrukarparet har sett är det helt klart värt investeringen, säger de.
På Rosdala Gård står Jonna Greif (tv) och Martin Greif (th) sida vid sida i arbetet med att hålla korna väl igång genom sommarvärmen. Med omkring 1 000 årskor och en högproducerande besättning är fokus på välfärd och ett stabilt torrsubstansintag avgörande.
På Rosdala Gård i sydöstra Sverige upplever Martin och Jonna Greif att även ett nordiskt klimat inte befriar högproducerande kor från värmestress. Men med fodertillsatsen Digestarom® Dairy har de hittat ett effektivt sätt att hjälpa korna genom sommarens utmaningar, och resultaten har varit tydliga.
Rosdala Gård har omkring 1 000 årskor, varav 850 är mjölkande. Här produceras cirka 13 500 kilo energikorrigerad mjölk (ECM) och 15 000 kilo mjölk per ko. Gården drivs av tre delägare, Martin Greif och hans två bröder, medan den dagliga driften sköts av Martin och hans hustru Jonna. Tillsammans med 28 medarbetare har de under många år arbetat målmedvetet med djurvälfärd och stabila produktionsförhållanden.
- Mjölkproduktionen är en komplex process. Ju mer man lär sig, desto mer förstår man hur lite man egentligen vet. Det som driver oss är att utvecklas och bli bättre – särskilt för djurens skull, säger Martin Greif.
Genom sommarvärmen
Martin Greif började använda Digestarom® Dairy i maj månad för att komma igång innan sommarvärmen satte in.
- En ko har en enorm potential som mjölkko i dag. Värmestress kommer att påverka korna – de kommer att äta mindre, tillbringa mer tid vid vattnet och resa sig oftare. Det lägger ett större tryck på dem under sommaren. Här har Digestarom® Dairy en tydlig roll i att stödja matsmältningen, särskilt på sommaren, när det kan vara svårt för korna att få våmmen att fungera optimalt så att korna kan utnyttja fodret. Det hjälper dem att behålla ett högt torrsubstansintag och därmed en stabil och hög mjölkproduktion, förklarar han.
Resultaten talar för sig själva. På Rosdala Gård har korna upprätthållit sitt torrsubstansintag, även under perioder med stigande temperaturer, där man normalt ser en nedgång. Samtidigt har fett- och proteinprocenten ökat, och den allmänna hälsan har varit bättre genom sommaren.
- Vi har arbetat med kor i väldigt många år, och vi letar alltid efter den gyllene lösningen – men den gyllene lösningen finns inte. Däremot finns det många små lösningar. Och jag menar att en av de små lösningarna är Digestarom® Dairy. Om vi kan hjälpa kon, så kommer hon också att hjälpa oss, säger Martin.
- Med de resultat vi har sett på torrsubstansintaget är det helt klart värt investeringen, säger Martin Greif.
Försäljningsansvarig för Animal Nutrition & Health Nordics, Norbert Trattner (tv), och teknisk nötkreatursspecialist för Norden, Dr. Tyler Turner (th), arbetar tillsammans för att hjälpa korna genom värmestress.
Värmestress – även i Sverige
Även med det svalare, nordiska klimatet i Sverige är värmestress en återkommande utmaning.
- Värmestress är alltid ett problem för den typ av kor vi har. De är högproducerande, och de kan börja påverkas redan vid 15–20 grader. Därför försöker vi alltid möta värmestressen utifrån de bästa möjliga förutsättningarna, berättar han.
För Martin Greif handlar det i slutändan om djurvälfärd.
- En ko som mår bra är också en ko som producerar bra. En glad ko ger en glad lantbrukare – det är så vi ser det, säger han med ett leende.
- Värmestress är alltid ett problem för den typ av kor vi har. De är högproducerande, och de kan börja påverkas redan vid 15–20 grader, säger Martin Greif.
Hög välfärd och fokus på stallmiljön
Rosdala Gård har liggbås med djup sandströbädd, god ventilation och tillgång till frisk luft. Korna ska ha det bekvämt – även på sommaren.
- Vi har stora kor som producerar mycket mjölk, och vi arbetar hela tiden med att förbättra förhållandena i stallarna och göra livet bättre för korna, säger Martin Greif.
Situationen håller på att förändras
Under de senaste åren har klimatförändringar gjort värmestress till ett allt större problem för mjölkproducenter i Nordeuropa. Där skandinaviska gårdar tidigare främst påverkades av luftfuktighet snarare än höga temperaturer, håller den situationen nu på att förändras.
- Med den klimatförändring vi har upplevt de senaste åren kan vi se att värmestress kommer att få en betydligt större betydelse för våra mjölkkor på gårdarna, säger Norbert Trattner, försäljningsansvarig för Animal Nutrition & Health Nordics.
Animal Nutrition & Health har genomfört en rad utfodringsförsök med Digestarom® Dairy i både USA och Sydamerika med fokus på intensiva utfodringssystem och värmestress.
- Digestarom® Dairy kan vara ett verktyg för lantbrukarna för att hjälpa deras kor under perioder då temperaturer över 20 grader redan börjar påverka produktionen, förklarar försäljningschefen.
Resultaten från försöken visar att det är avgörande för produktionen att upprätthålla en sund tarmfunktion och stödja foderutnyttjandet – särskilt under utmanande förhållanden.
- Denna värmestress hänger ofta samman med dålig tarmintegritet, ökad inflammation och därmed en nedgång i produktionen, förlust av mjölkkomponenter och fler hälsoproblem, säger Norbert Trattner.
- När foderintaget är stabilt hanterar korna stress bättre, mjölkens torrsubstanshalt upprätthålls och mer av kons energi går till mjölkproduktionen i stället för att gå förlorad till inflammation, förklarar Dr. Tyler Turner.
Så fungerar det
Enligt Dr. Tyler Turner, teknisk nötkreatursspecialist för Norden hos Animal Nutrition & Health, ligger styrkan med Digestarom® Dairy i hur produkten, till skillnad från andra produkter, stödjer kons fysiologi i stället för att direkt förändra våmmens mikroflora.
- Digestarom® Dairy är en fytogen produkt – en blandning av eteriska oljor och växtextrakt, förklarar Tyler Turner.
- Vid användning av Digestarom® Dairy ser vi kor som idisslar mer, tuggar mer och bryter ner fibrerna bättre. Det ger ett mer stabilt foderintag, mindre inflammation och en förbättrad tarmfunktion.
Att upprätthålla ett stabilt foderintag är enligt honom avgörande för produktionen:
- När foderintaget är stabilt hanterar korna stress bättre, mjölkens torrsubstanshalt upprätthålls och mer av kons energi går till mjölkproduktionen i stället för att gå förlorad till inflammation.
Som Tyler Turner påpekar kan även mild värmestress rubba denna balans:
- Högproducerande besättningar ligger redan på toppen av sin prestationsförmåga, men när vi går in i en stressituation – även vid mild värmestress – ser vi förändringar i torrsubstansintaget och fler svängningar i våmaktiviteten. Detta leder till fler och längre perioder med subakut våmacidos, vilket i sin tur medför inflammation i mag-tarmkanalen och dålig tarmintegritet – allt sådant som tar energi från kon som annars kunde ha använts till mjölkproduktion.
Stärker immunförsvaret
Utöver Digestarom® Dairy har Martin och Jonna Greif också använt Hy-D® i ungefär ett år – med goda resultat.
- Det handlar om att hjälpa kon framåt så att hon kan nå sin fulla potential. Med Hy-D® stärks immunförsvaret, och vi har sett bättre fruktsamhet, färre ketoser och generellt mer robusta kor, berättar han.
Framtiden
Paret ser ljust på framtiden. Planen är att expandera och bygga ett nytt stall för att ge korna ännu bättre förhållanden.
- De gamla stallarna börjar bli slitna, och vi vill gärna skapa en miljö som passar bättre för moderna, stora mjölkkor. Vi tror på mjölkproduktionen – vi måste ju ha mat, och vi menar att det är en del av framtiden, säger Martin Greif.
