Danish Crown vil forædle 1 million danske grise i Polen inden for et år

1 million.

Så mange danske grise vil Danish Crown forædle i Polen inden for blot ét år som led i selskabets varslede organisationsændring. Og det kan få konsekvenser for koncernens eksisterende produktionsanlæg.

Det står klart, efter at koncerndirektør Niels Ulrich Duedahl i et interview med Effektivt Landbrug bliver spurgt, om han kan udelukke nedlukninger i produktionsapparatet.

Han peger på, at koncernen har udpeget en ny operativ direktør, der får ansvaret for 55 fabrikker, omkring 20.000 timelønnede medarbejdere samt logistik og indkøb.

- Vi har ansat en ny operativ direktør, der skal drive hele vores supply chain, det, vi kalder Manufacturing and Supply Chain. Det er jo 55 fabrikker og 20.000 timelønnede plus al vores logistik og indkøb, indleder han og fortsætter:

- Opgaven i sådan et job er jo altid at optimere sit setup, så selvfølgelig vil der ske ændringer i vores produktionsaftryk over tid. Det skal der. Det har der også været historisk, og det bliver vi selvfølgelig ved med.

- Det er jo opgaven, når man er operationsdirektør: at optimere vores produktionssetup. Selvfølgelig kan der ske ændringer i det.

Er der noget konkret, man kan løfte sløret for, som man kigger på her?

- Nej.

Ingen ny afskedigelsesplan

Udmeldingerne kommer efter, at Danish Crown fredag eftermiddag sendte en pressemeddelelse ud, hvori selskabet varslede »store organisationsændringer«. Kort efter annoncerede slagterikoncernen, at den adm. direktør i Danish Crown Beef, Finn Klostermann, forlader organisationen ved årsskiftet.

Organisationsændringen betyder, at syv af Danish Crowns otte forretningsenheder samles under en fælles ledelse med fælles produktion, salg og produktudvikling.

Niels Duedahl understreger dog, at ændringen ikke i sig selv indeholder en ny afskedigelsesplan. Han henviser til den tidligere udmelding fra juni om et potentiale for omkring 800 stillingsreduktioner, som koncernen fortsat arbejder med.

- Det her er ikke en plan, der har indbygget et sæt af afskedigelser, bekræfter han over for Effektivt Landbrug, og henviser til, at den nye ændring først og fremmest skal gøre Danish Crown stærkere på markedet og forbedre den samlede produktionsøkonomi.

1 million danske grise til Polen

Et centralt mål er at øge forædlingsgraden af kød fra andelsejerne fra omkring 25 procent til 50 procent inden udgangen af 2030. Det skal især ske gennem tre hovedspor. Det første spor går gennem den polske forretning, hvor Danish Crown allerede har kunder, brands og fabrikker til forædlede produkter.

Ifølge Duedahl bliver omkring 300.000 danske grise på nuværende tidspunkt forædlet i det polske forretningssystem. Inden for et halvt år skal tallet nå 500.000, og om et år er målet 1 million.

- Vi har en meget stor forretning i Polen, hvor vi har rigtig mange forædlede produkter. Vi har nogle stærke positioner, vi har nogle stærke brands i Polen, og lige nu driver vi jo rigtig mange danske grise ned i det polske forretningssystem og forædler dem, lyder det fra den adm. direktør.

Her kan koncernen øge forædlingen ved at bruge det eksisterende produktions- og salgsapparat.

- De har jo kunderne, kategorierne og fabrikkerne allerede, fastslår han.

Han vurderer, at det polske spor i sig selv kan løfte koncernens forædlingsgrad med 10 procentpoint.

Kigger også mod England

Niels Duedahl fortæller, at man også har blikket rettet mod England for at sikre vækst:

- Der har vi en stor baconfabrik, som vi har bygget, og vi har en meget stor volumen af grise, der går til England. Men det er kun noget af grisen, vi udnytter i dag, fortæller han.

- Ved at få resten af grisen forarbejdet og få det ind i det engelske forretningssystem, så er der også betydelig effekt der. Det koster investeringer, men de investeringer er ikke superafgørende, ikke superbetydningsfulde i lyset af vores løbende investeringsprogram.

Nu taler du om investeringer i England. Kan vi blive lidt mere konkrete på, om det er en bestemt fabrik, man skal have løftet, eller om der er noget helt nyt, der skal investeres i?

- Det kan vi ikke sige noget om lige p.t.

Og man kan altså ikke sige, hvad det her kommer til at koste på den korte bane på nuværende tidspunkt?

- Det her er ikke en investeringscase. Det er at restrukturere måden, vi arbejder på, så der hænger ingen deciderede direkte investeringer i den her forandring.

Ifølge Niels Duedahl bliver det tredje spor at udnytte ledig kapacitet på koncernens europæiske fabrikker. Forædlingsgraden måles i kg: Hvor meget ejerne leverer, og hvor meget der ender i et forædlet produkt.