Arla-direktør: Derfor har det været vigtigt at værne om ordet »mælk«
EU-Domstolen fastslog i sommeren 2017, at plantebaserede fødevarer ikke må kaldes »mælk«, »ost « eller andre mejeriudtryk. Ifølge adm. direktør for Arla Foods, Peder Tuborgh, har den sejr været vigtig pga. mælkens unikke ernæringssammensætning, selvom plantemarkedet er i vækst.
Ifølge Arla Foods adm. direktør, Peder Tuborgh, kan mælk som produkt ikke sidestilles med nogen anden fødevare på ernæringssammensætningen, og derfor har det været vigtigt, at man ikke blander mejeriproduktet sammen med plantesubstitutter. Foto: Victor Juul Grønbæk
Selvom man måske hører ord som havremælk brugt i flæng i daglig tale, så er det imidlertid ikke noget, en producent må kalde et havrebaseret drikkeprodukt.
EU-Domstolen slog nemlig fast den 21. juni 2017, at mejeriudtryk som »mælk«, »smør«, »valle«, »ost« og »yoghurt« ikke må bruges på vegetabilske eller plantebaserede produkter – heller ikke selv om forskellen er forklaret på emballagen.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
