Amerikansk startup skaber plantebaseret gelatine

For at imødekomme den voksende efterspørgsel på non-animalske proteiner har det San Francisco-baserede startup, Provenance Bio, netop produceret sit første plantebaserede gelatineprodukt.

Provenance Bio, der fremstiller ikke-animalske proteiner, der kan bruges i produkter lige fra mode til mad, kunne tirsdag melde ud, at virksomheden har haft succes med at producere plantebaseret gelatine, der er i stand til at konkurrere med og i bedste fald slå de animalske pendanter.

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også