BioRefine Denmark er i fuld gang med at gøre klar til den officielle åbning af andelsselskabets første græsprotein-anlæg fredag. Adm. direktør Vagn Hundebøll fastslår, at foretagendet bliver bæredygtigt – både forretnings- og klimamæssigt.
Det er en mild sensommeraften ved BioRefine nær Nybro nord for Varde. De sidste af eftermiddagens solstrejf belyser en kæmpe bunke græs, der ligger på gårdspladsen – klar til videreforarbejdning. Men i løbet af de næste par dage vil hele bunken være væk og blive processeret i anlægget, hvor det omdannes til græsprotein forud for den officielle åbning fredag, hvor blandt andet fødevareminister, Rasmus Prehn (S), byder