Fugleinfluenza sender kæmpe eksportgevinst i favnen på Brasilien
Kød strømmer fra den brasilianske fjerkræbranche og ud på verdens eksportmarkeder. Særligt USA og en række europæiske lande ligger underdrejet på grund af fugleinfluenza. Senest er Tyrkiet blevet storeksportør af æg til USA.
På grund af fugleinfluenza i en række stater nåede æggepriserne i USA i januar et rekordhøjt gennemsnit på 4,95 dollars (cirka 35 kroner) pr. dusin, hvilket er en stigning på 96 procent fra året før. I amerikanske storbyer har priserne været oppe på 8-10 dollars, svarende til cirka 70 kroner, pr. dusin æg. Arkivfoto
Brasilien ser ud til at få et rekordhøjt år for landets kyllingeeksport. Udviklingen er drevet af globale udbrud af fugleinfluenza, som har reduceret udbuddet fra en række konkurrenter.
Ifølge den brasilianske sammenslutning for fjerkræproducenter, ABPA, forventedes eksporten i år at nå op på 5,4 millioner tons, hvilket vil være en stigning på 1,9 procent fra året før. Men på grund af den stærke efterspørgsel her i årets første uger, kan dette tal blive revideret kraftigt op.
Et af de lande, Brasilien traditionelt konkurrerer med på eksportmarkederne, er USA. Men fugleinfluenza har haft en alvorlig effekt på produktionen i USA. Mere end 60 aktive udbrud i USA samt adskillige i Storbritannien, Tyskland, Polen og Nederlandene har ført til et markant lavere udbud af både kyllingekød og æg fra disse lande.
Stærk efterspørgsel
Brasilien har derimod aldrig haft et udbrud af fugleinfluenza på en kommerciel farm, hvilket har gjort landet til en stabil leverandør.
Efterspørgslen efter brasiliansk kylling er derfor steget, særligt fra Kina, EU og Filippinerne. I januar steg eksporten med næsten 10 procent, og eksportindtægterne voksede med 20,9 procent, skriver nyhedsbureauet Reuters.
Forventningen er, at februar vil vise en lignende stigning med en brasiliansk eksport på over 450.000 tons.
Kæmpe nedgang af læggehøns i USA
Samtidig har fugleinfluenzaens udbredelse i USA ført til et drastisk fald i antallet af læggehøns og dermed en voldsom prisstigning på æg. Siden 2022 er omkring 163 millioner fugle i USA enten døde af sygdommen eller blevet aflivet for at forhindre spredning.
Det har ført til, at æggepriserne i USA i januar nåede et rekordhøjt gennemsnit på 4,95 dollars (cirka 35 kroner) pr. dusin, hvilket er en stigning på 96 procent fra året før. I storbyer som Chicago har priserne endda været helt oppe på 8-10 dollars, svarende til cirka 70 kroner, pr. dusin æg.
For at dække underskuddet har USA på det seneste importeret store mængder æg fra Tyrkiet. Tyrkiske producenter har indgået en aftale om at eksportere 15.000 tons æg til USA frem til juli. Mængden svarer til cirka 700 skibscontainere.
