En vigtig samtale om koens rolle i klimaet
Fjordland satte kvæg i fokus med dokumentarfilmen World without Cows med efterfølgende debat om koens rolle for klima, samfund og økosystemer i en lokal kontekst.
Det er ifølge, Torsten Gruhn, udviklingschef og afdelingsleder for Kvæg, Fjordland, vigtigt, at man ikke kun fokuserer på de negative aspekter ved kvæg, idet man risikerer at overse de muligheder og løsninger, der kan være til gavn for både kvægbruget og miljøet. Arkivfoto: Line Brusgaard
Fjordland kunne onsdag aften byde velkommen til en aften på Morsø Landbrugsskole, hvor man gennem dokumentarfilmen »World Without Cows« produceret af Alltech, fik indsigt i, hvilken rolle kvægproduktion spiller på såvel globalt plan og for kvægbrugerne i Fjordlandsområdet.
I Fjordland så man frem til at give deltagerne mulighed for at få nyt perspektiv og udsyn til koens rolle.
- Det er vigtigt, at vi ser på begge sider af mønten. Hvis vi kun fokuserer på de negative aspekter ved kvæg, risikerer vi at overse de muligheder og løsninger, der faktisk kan være til gavn for både os og miljøet, påpegede udviklingschef og afdelingsleder for kvæg, Torsten Gruhn forud for arrangementet i en pressemeddelelse.
- Her på egnen ser vi jo koen som en del af vores kulturarv i det danske landskab, og det ser vi gerne, at den også er fremadrettet, lød det videre fra Torsten Gruhn, som så aftenen som en mulighed for at dykke ned i og starte en samtale om, hvordan man kan balancere både økonomiske, klima- og miljømæssige hensyn – især i forhold til grøn trepart, arealanvendelse og plads til biodiversitet i Fjordlandsområdet.
