Harald Olesen har 224 malkekøer på sin gård i Tarm. Siden nytår har han været tvunget til at give køerne fodertilsætningsstoffet Bovaer, som reducerer metan fra drøvtyggernes fordøjelse. Kravet gælder alle konventionelle mælkeproducenter i mindst 80 dage om året.

I efteråret kritiserede Harald Olesen ifølge en artikel i Politiken reglerne skarpt:

- Jeg har svært ved at forstå, hvorfor vi skal tvinges til at bruge et kemisk stof, som vi ikke kender effekten af på længere sigt, sagde han.

Nu har han fodret med Bovaer i fem måneder og er blevet mere rolig:

- Jeg er nok kommet dertil, at så er det heller ikke værre, siger han til Politiken.

Han understreger dog, at han fortsat savner viden:

- Jeg har ikke set noget alarmerende endnu, men vi mangler svar på, hvad det betyder for køernes sundhed over tid.

Harald Olesen sammenligner sine køer med top-atleter og har nøje styr på foderets indhold. Ifølge mediet føler han sig ikke tryg ved at tilsætte stoffer, han ikke kender:

- Det føles som et eksperiment, hvor vi først nu finder ud af, hvad det egentlig gør.

Kvæg