Danish Crown fastholder svinenoteringen på 10,50 kroner i næste uge.

Det europæiske marked for grisekød er lige nu præget af ferieperioden i Sydeuropa, og så spænder et stigende antal corona-tilfælde rundt om i Europa ben for fortsat fremgang i foodservice-segmentet, skriver selskabet i en kommentar.

- Markedet er fortsat præget af stabilitet, men den stigning i aktiviteten, som vi ellers har set de seneste uger, er nu fladet ud, fordi der er usikkerhed om planerne for den videre genåbning rundt omkring i Europa. Omvendt er der en stabil eksport til Kina, men kursen på dollar er faldet op mod 10 procent siden midten af maj, og det tager desværre toppen af de ellers pæne priser, som vi sælger til i Kina, siger Lars Albertsen, der er global salgsdirektør i Danish Crown Pork.

Der er en jævn efterspørgsel på forender, bove og nakker, mens afsætningen af kamme, bacon og brystflæsk er stabil. Priserne på skinker er derimod en smule under pres, fordi flere af de store kunder i Sydeuropa lige nu holder ferie.

- De udsving vi ser i Europa lige nu, er faktisk helt normale for årstiden. Det, der er unormalt, er, at vi i det sene forår og i de første sommermåneder så faldende priser, hvor vi normalt ellers har stigende priser. Den tumult er markedet ved at komme sig over, men tempoet i den fortsatte genåbning i Europa kommer til at betyde meget for priserne i de kommende måneder, siger Lars Albertsen. 

Halv kapacitet i Ringsted

Slagteriet i Ringsted er indtil videre lukket ned for eksport til Kina og kører på halv kapacitet.

Tilmeldingen til indeværende uge er ligesom de foregående uger højere end forventet, og det gør, at der vil blive behov for at udsætte omkring 79.000 grise i næste uge.

- For søernes vedkommende udsættes der 600 søer til uge 33, og slagteriet i Skærbæk tager overarbejde de første fire dage i næste uge. Det øger slagtekapaciteten, og med den nuværende tilmelding udsættes der dermed 400 søer til uge 34, lyder det fra Danish Crown.

mip

Finans