Græsproteinet er på vej
Danmarks første kommercielle anlæg til fremstilling af græsprotein er blevet etableret, så foder med græsprotein kan forventes klar i løbet af efteråret. Seges afholder webinar om græsprotein den 14. september.
Tidligere har udvindingen af græsprotein primært foregået hos Aarhus Universitet i Foulum. Men nu er det første kommersielle anlæg til udvinding af proteinet på plads. Arkivfoto: Henning Andersen
Udviklingen af græsprotein som en lokalt produceret proteinkilde har nået en milepæl. Det første kommercielle produktionsanlæg er kommet i gang på landbruget Ausumgaard ved Struer, og anlægget skal levere økologisk græsprotein til Vestjyllands Andel, der bruger græsproteinet til foderblandinger, hvor indholdet af importeret soja er minimeret.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
