Zinkfri fravænning, udfasning af medicinsk zink, ophør af veterinær zink – kært barn har mange navne. Faktum er, EU-Kommissionen i juni 2017 vedtog at tilbagekalde markedsføringstilladelsen for medicinsk zink.
Tilbagekaldelsen omfatter alle EU-lande, om end de enkelte lande nationalt har lov til at udfase zinkprodukterne over en periode i op til fem år begrundet i en konkret vurdering om skadevirkninger mv.
Zink er, udover et grundstof, et mikromineral, som er livsnødvendigt for smågrisen. Hvor det førhen var muligt for dyrlæger at ordinere 2.500 ppm (mg/kg) zink 0-14 dage efter fravænning, er det nu ikke længere tilladt. Årsagerne til forbuddet er hensyn til miljø og mindre risiko for resistens imod antibiotika, men problemet er, at grisenes behov er langt større end det, der fremover vil være tilladt at dosere.
I Danmark har det altså ikke været tilladt at anvende medicinsk zink siden den 26. juni.
Meldingen om en fremtid uden medicinsk zink, som et værktøj mod diarré under fravænningsfasen, fik branchen til at gå sammen i snakken om alternative muligheder og løsninger. Samtidig lød opfordringen tidligt: - Prøv med mindre zink. Dyrlægen skal bare skrive 1.500 i recepten.
Mange bud på produkter, der angiveligt skulle kunne stå i stedet for zinken og støtte grisen gennem den første periode i klimastalden, kom på banen, og mange produkter klarede sig i højere eller mindre grad dårligt.
Udfordringen er, at EU’s norm for zink til smågrise er 150 ppm, mens nyfravænnede grises zinkbehov ifølge nyere dansk forskning ligger cirka ni gange højere. Nemlig på omkring 1.400 ppm.
Ordet quickfix kommer desværre sjældent til sin ret – heller ikke når emnet er en 1:1 erstatning for medicinsk zink i fravænningsfasen, eller i det hele taget en let metode til at holde E. coli diarré under kontrol hos den fravænnede gris.
Derimod er de basale dyder, som rettidig omhu og det rette foder, igen blevet moderne, og nævnes konsekvent som et afgørende kriterie for succes i fravænningsfasen. Produktionen af en robust gris starter med det gode håndværk, og opgaven begynder allerede i farestalden.
På rådgivningsfronten er man også meget enige om, at der ikke findes en facitliste, der gør sig gældende for alle besætninger, ligesom sandsynligheden for succes uden zink i fravænningsfasen øges med blandt andet syre, grov formaling, lavt proteinindhold og gode råvarer.
Og udfasning af medicinsk zink kan lade sig gøre. Det har efterhånden en hel del af de besætninger, der har valgt at tage den nye udfordring op før tid, givet bekræftende meldinger om. Det bliver dog ikke alle steder uden udfordringer.
Der må tiltag til i varierende grad, og langt fra alle besætninger vil klare sig igennem fravænningsfasen uden antibiotika – igen med forskel fra besætning til besætning.
Om det vil ende som sektordirektør Christian Fink Hansens frygt: »Forbuddet vil modarbejde den positive udvikling med et løbende fald i antibiotikaforbrug, som vi har kæmpet for de seneste år«, vil vise sig i løbet af efteråret 2022.
Spørgsmål og svar
Medicinsk zink er et veterinært lægemiddel, der udskrives på recept af dyrlægen. Zinkoxid iblandes foder i høj dosering, og bruges til reduktion af e. coli-diarré hos fravænnede svin. Det udskrives typisk i en dosering på enten 1.500 eller 2.500 mg zink pr. kg foder, og må kun anvendes i de første 14 dage efter fravænning fra soen.
Kilde: Svineproduktion.dk
Fra den 26. juni 2022 er det ikke lovligt for dyrlæger at ordinere medicinsk zink til behandling af diarré hos fravænnede grise.
Ifølge Landbrug & Fødevarer Gris skal indkøbt foder og mineralske foderblandinger, der indeholder medicinsk zink, også kaldet foderlægemiddel, være forbrugt i besætningen inden den 9. juli 2022.
Veterinær zink udfases, fordi man er bekymret for den langsigtede virkning på miljøet, og fordi zink mistænkes for at bidrage til antibiotikaresistens.
Der er veterinær zink, som efter den 26. juni 2022 ikke længere er i spil, og så er der mineralsk zink som fodertilsætningsstof.
Zink er et livsnødvendigt mineral for grises normale vækst. I foder til smågrise tilsættes typisk 100 mg mineralsk zink pr. kg foder som supplement til det naturlige indhold på ca. 30 mg zink pr. kg i foderråvarerne – hvorefter foder har et totalt indhold på ca. 130 mg pr. kg.
Ifølge foderstofloven må der i foder til smågrise maksimalt være et indhold på 150 mg zink pr. kg foder (kilde: Svineproduktion.dk).
Nye studier viser, at grise har behov for 400 mg Zn pr. dag de første 14 dage efter fravænning (nuværende NRC-anbefaling er 46,8 mg Zn/dag ved en kropsvægt for grise på 7-11 kg – denne anbefaling er ikke revideret siden 1979).
Derudover peger resultaterne på, at det optimale foderindhold af zink er 1400 mg pr. kg foder de første 14 dage efter fravænning, hvorved der opnås bedst tilvækst og foderoptag. Det oplyser Assistant Professor Tina Skau Nielsen fra Aarhus Universitet, hvilket man kan læse mere om her.
Tre tiltag afprøvet i et samlet koncept til fravænning uden medicinsk zink mere end halverede andelen af stier, behandlet med antibiotika sammenlignet med en kontrolgruppe uden medicinsk zink. Det oplyser Seges Innovation.
De tre tiltag er:
- Tildeling af opblødt foder 3-4 gange dagligt både før og efter fravænning
- Tildeling af fravænningsfoder, der var optimeret med fokus på proteinniveau og -kilde
- Reduceret sammenblanding af kuld ved fravænning
