Elev hos Kokkenborg: - Jeg vil gerne være selvstændig
- Det er en fornøjelse at arbejde med dyr. Der er ikke to dage, der er ens. Karl Skov Lassen er elev hos Kokkenborg på Sydfyn, og han er ikke i tvivl om, at han er landet det rigtige sted, når drømmen er at blive selvstændig svineproducent.
- Det er endnu svært at sige, om det bliver gården derhjemme, som jeg skal drive videre, lyder det fra Karl Skov Lassen, der siden januar har været elev hos Kokkenborg ApS. Fotos: Camilla Bønløkke
- Lige nu betyder høj faglighed mest, og at der er mulighed for at udvikle sig et sted, hvor der er stor interesse og engagement for arbejdet. Så der er jeg landet et rigtig godt sted.
Karl Skov Lassen har siden januar i år været elev hos Dorte og Jens Himmelstrup, Kokkenborg ved Svendborg.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
