Det ret velstående land Malaysia vil inden for de kommende tre år samle og gennemgribende modernisere sin forholdsvis store svineproduktion
Malaysia er et muslimsk land. Muslimer spiser ikke
svinekød.
Alligevel er der næsten to millioner svin i Malaysia, og
regeringens mål er at opgradere landets svineproduktion, så både
svinebesætninger og slagterier bliver moderne, effektive og miljørigtige.
Forklaringen ligger i Malaysias store kinesiske
befolkning, der udgør tæt på 20 procent af den i alt 30 millioner store
befolkning. Kineserne er gode forbrugere, og sammen med andre indbyggere
efterspørger cirka 40 procent af den malaysiske befolkning i dag svinekød – og
endda i stigende grad.
Forældet svineproduktion
Den malaysiske regering har et brændende ønske om at
fastholde og forbedre standarden af landets lukrative svineproduktion. Men hvis
ønsket skal gå i opfyldelse, må der en gennemgribende omlægning af den
forældede svineproduktion til.
Som i mange andre ny-udviklede lande rundt om i verden er
også det malaysiske landbrug helt domineret af små, gammeldags familiebrug, som
mest er selvforsyning til den lille ejendoms beboere. Og i de tætbefolkede
områder er de – overvejende – muslimske naboer ikke tilfredse med lugt- og
andre miljøgener fra de mange, små svinefarme.
De lidt større svinefarme har ligeledes problemer med
miljø og affald og med den voksende befolkning tæt på.
Total omlægning
Sammenlagt er den malaysiske regering derfor meget opsat
på at foretage en enorm omlægning af hele landets svineproduktion, så den
primært samles i færre, store og moderne driftsanlæg med en professionel
driftsledelse og langt fra bebyggede områder eller omlagt på en måde, så de
ikke påvirker lokalbefolkningen.
En lang række statslige initiativer under en ny lovpakke
med titlen Modern Pig Farming indebærer blandt andet lukning af gamle,
urentable enheder, etablering af spildevandsanlæg med nul-udledning, nye anlæg
med en mindste afstand fra offentlige institutioner og driftsledelse efter
konceptet Godt Landmandsskab.
- Det er imidlertid blevet til et rygte om, at regeringen
helt vil lukke landets svineproduktion med de mange nye krav. Men det er på
ingen måde hensigten, understreger Nina Hvid Talvela, statskonsulent i
Malaysia, Kuala Lumpu
Mange vil ikke fortsætte
Svinefarmene har fået tre år indtil 2018 til at påbegynde
og til dels opfylde de nye minimumstandarder. Ellers bliver de tvunget til at
lukke.
Mange af de nuværende, lidt større svinefarme har ikke
kapital til at opfylde de stillede miljøkrav og må vælge at dreje nøglen eller
finde nye samarbejdspartnere.
- Så selv om den malaysiske regering ikke skulle have
ønske om at udvide den samlede mængden af svinekød, produceret i Malaysia, så
bliver der alligevel behov for rigtig mange store svineproduktionsanlæg og ikke
mindst behov for moderne driftsledelse på disse nye staldanlæg, slutter statskonsulenten
i Kuala Lumpur.