Bloomberg-analytikere: - Salget af plantebaserede fødevarer vil stige med 400 procent
Kød og mejeri-erstatninger lavet på planter har oplevet en enorm stigning i salget over de seneste år, og det er en trend, der ikke ser ud til at stoppe. Faktisk spås det af Bloomberg Intelligence, at salget af plantealternativer vil være steget fem gange så meget mellem 2020 og 2030.
Det plantebaserede fødevaremarked bliver unægteligt større og indtager flere markedsandele år for år.
For nyligt bragte Effektivt Landbrug historien om, at salgsværdien af plantebaserede køderstatninger i Danmark er steget med 50 procent over de seneste to år til cirka 215.000 kroner. Og Danmark er ikke enestående.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
7. oktober 2026
9 min · I går
Dyrevelfærd, spildevand og nye krav til markerne: Vi ser på den politiske omstilling og spørgsmålene om indtjening, retssikkerhed og naturprojekter.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.
Ifølge rapporten fra Bloomberg Intelligence vil salget af plantebaserede fødevarer stige til det femdobbelte når vi rammer 2030, og det vil dermed nå en markedsværdi på over en billion kroner. Foto: Beyond Beef