Skaden skete i maj

Hos de fleste spinatavlere er planterne små og præget af varmen allerede i maj måned. Derfor svinger udbytterne meget, kan avlschefen hos Jensen Seeds i Birkum konstatere.

- Generelt er der stigende efterspørgsel på spinat overalt, og ikke mindst i Kina, påpeger avlschef Morten Bang, og derfor er fortsat gode udsigter for dyrkningen af spinatfrø i Danmark. Imidlertid er det en vejrafhængig risikoafgrøde, men som i et normalår vil kunne indbringe 20.000 kroner pr. hektar. Billedet er fra gårsdagens høst hos Jesper Hydal ved Otterup.

Danmark har det perfekte klima, god jord med høje reaktionstal, og dygtige planteavlere med erfaring med dyrkning af spinatfrø. Derfor er det meste af verdens fremavl af planter til de grønne sprøde blade, kendt fra sushi, babyleaf og nok også fra Skipper Skræk, placeret her i landet. Ikke mindre end 10.000 hektar med denne specialafgrøde dyrkes af danske planteavlere.

Af disse står avlerne hos det DLF-ejede Jensen Seeds i Birkum ved Ode

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også