Udsigt til kraftigt fald i hollandsk svineeproduktion
Produktionen ventes reduceret med 35 procent frem mod 2040 som følge af skærpede klima-, miljø- og velfærdskrav.
Antallet af svineproducenter er faldet i Holland i de senere år, men den udvikling vil ikke ændre sig. Tværtimod, forudser Rabobank. Arkivfoto:; Anne Wolfenberg
Rabobank forudser en gennemgribende omstilling af den hollandske griseproduktion frem mod 2040, og det får store konsekvenser, skriver Markedsnyt for grisekød fra L&F.
Ifølge en analyse bør produktionen reduceres med 35 procent for at leve op til skærpede klima- og miljøkrav. Det ventes at føre til en halvering af antallet af producenter. .
Centralt i omstillingen er kvalitetsmærket »Varken«, som blev lanceret i 2025, og skal være fuldt implementeret i 2040. Mærket skal sikre ensartede standarder for bæredygtighed og fuld sporbarhed af både levende dyr og kødprodukter.
Dyrevelfærden skal samtidig styrkes gennem udfasning af kassestier og halekupering, lavt antibiotikaforbrug lavt antibiotikaforbrug og bedre dyrevelfærd.. Rabobank forventer, at eksporten af grisekød uden for EU vil falde, men vurderer, at de nye standarder vil styrke konkurrenceevnen i EU.
