Lyt til artiklen Afspiller
Hele artiklen læst op
0:00 / 0:00

Oplæsningen af artiklen er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens. Artiklens indhold er skrevet af redaktionen.

Planteproducent Christian Møller Holm har gennem flere år arbejdet med at afprøve, dyrke og skabe et marked for proteinafgrøder på Bornholm. Det arbejde bliver nu belønnet med Familielandbrugets Initiativpris 2026, som hvert år gives til en familielandbruger, der har tænkt innovativt eller bidraget til udvikling i landbruget.

Christian Møller Holm driver Høgegård ved Aakirkeby og har siden 2024 været en del af et markfællesskab, hvor han er driftsleder for 500 hektar. Samtidig har han været en central drivkraft bag etableringen af Food Bornholm, som blev stiftet i 2020.

Sammenslutningen består af 15 bornholmske producenter med fokus på plantebaserede fødevarer, og Christian Møller Holm er formand for foreningen. Ifølge juryen har hans indsats været med til at øge dyrkningen af proteinafgrøder på Bornholm markant.

- Dette års vinder har gennem et vedholdende arbejde med både produktion, forarbejdning og markedsudvikling bidraget til, at dyrkningsarealet med proteinafgrøder på Bornholm er vokset markant og i dag omfatter et stigende antal landmænd. Det har været slidsomt, og der er blevet investeret meget tid og mange penge i et projekt, der ser ud til at lykkes.

Fra mark til marked

Christian Møller Holm er indstillet til prisen af Bornholms Landbrug & Fødevarer. Ud over arbejdet med selve dyrkningen har han lagt kræfter i at promovere proteinafgrøder og fortælle om mulighederne for at få dem ind som en større del af kosten.

Han glæder sig over prisen og opfordrer andre landmænd med nye idéer til at begynde forsigtigt og afprøve mulighederne i mindre skala.

- Hvis du som ung landmand har en skør idé, så er det bare at afprøve den. Men gør det i småskala til at begynde med. Find ud af, om det kan lade sig gøre. Dernæst hvordan du afsætter det, pakker det osv.. Der er mange ting, der følger efter, men hvis det ikke kan dyrkes, så er det en dårlig forretning i første omgang, siger han.

Familielandbruget under Landbrug & Fødevarer uddeler Initiativprisen i forbindelse med foreningens årsmøde.

Planter