Hos Fruedal Agro er læggekartoflerne omdrejningspunktet på arealerne, der sidste år voksede fra 800 til 1.800 hektar.
- Jeg vil ikke anbefale at begynde at dyrke 1.000 hektar mere, end man gjorde året før. Især ikke, når det er fra et konkursbo, hvor man ikke helt ved, hvad der sker og hvor vandet kommer op, når man trykker på knapperne ved markvandingsboringerne. Men vi lykkedes da med det sidste år, og nu er vi blevet meget klogere, fortalte Hans Pedersen, der er driftsleder på Fruedal Agro ved Viborg, da han i sidste uge holdt oplæg til LandboNords Kartoffeldag i Brønderslev.