En kombination af forarbejdede stivelseskartofler og hestebønner skal danne grundlag for en 500 millioner kroners investering i en fabrik på Fyn. Og løfte op imod 300 planteavleres økonomi markant.
Et nyt, fynsk eventyr er i sin vorden. Heltene i den nye fortælling kan blive 150-300 landmænd med tilsammen 5.200 hektar stivelseskartofler i jorden og et lige så stort areal med proteinrige hestebønner.
Modsat i Jylland, hvor produktionen af Danmarks kartoffelstivelse foregår i dag, lægger fynboerne nemlig op til at bygge et fabriksanlæg, der skal kunne håndtere både kartofler og hestebønner. Begrundelsen er, at fabrikskampag
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
6. oktober 2026
10 min · I dag
Krav om undersøgelse af grisestop, debat om spildevand, ris på våd tørvejord og de første jordkøb til en ny skov ved Roskilde.