Jais Valeur: - Vi tror, vi kan hente 30 øre per kilo i værdikæden
Under debatindlægget »Fremtidens fødevareproduktion« stod administrerende direktør i Danish Crown, Jais Valeur, på mål for, at udviklingen mod den grønne omstilling går hurtigere end nogensinde. En af de største udfordringer bliver, hvordan svineproducenterne vil kunne vinde på dette parameter i samfundet.
- Grisen er et godt bud på et fremtidig klimavenligt protein, som tilfældigvis smager ufatteligt meget bedre end kylling, sagde administrerende direktør for Danish Crown, Jais Valeur, med et smil bredt ud til forsamlingen af svineproducenter, hvilket, måske forudsigeligt, betød, at mange begyndte at smågrine.
Kort efter var der ro, og den administrerende direktør kunne fortsat komme ind på sine pointer.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
17. oktober 2026
9 min · 16. oktober
Usikre kvælstoftal presser markplanerne, og partier åbner for udsættelse. Samtidig falder andelen af økologisk og velfærdsmærket svinekød hos Coop.
Maskinhandel i et krigsramt Ukraine, dansk premiere på en drænspuler og nye regnskaber. Plus byggestop, eksport og 30 år med Claas' variable pressekammer.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
- Vi skal have pengene til den grønne omstilling ind i erhvervet, sagde Jais Valeur under indlægget »Fremtidens Fødevareproduktion«. Foto: Alexander Dornwirth.
Vinden har ændret retning, og forbrugerne efterspørger mere bæredygtighed. Og ifølge Jais Valeur giver det mest mening, at være på forkant med udviklingen. Arkivfoto: Danish Crown.