Et stræbsomt ungt landmandspar: - Vi har opbygget en besætning på 4.000 køer med topydelse gennem hårdt arbejde
Siden de var helt unge, har Elliot og Helene Craig begge sparet det meste af deres indtjening op til at kunne købe deres første farm for en snes år siden. I dag har de 30 ansatte og fire ejendomme med hver sin malkestald. Og lige nu er det gode tider for mælkeproducenter i New Zealand. - Det har været en hård tur at nå hertil, men nu er det lykkedes, og vi er virkelig tilfredse, siger Elliot Craig.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
15. oktober 2026
9 min · I går
Fejl i kvælstofberegningerne udløser kritik af ministeren og krav om at sætte reguleringen på pause. Vi gennemgår fejlen og reaktionerne.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
Elliot og Helene Craig fortæller gerne til Effektivt Landbrugs udsendte om deres målrettede vej til den topmoderne kvægbedrift, som de i dag er ejere af. Fotos: Jørgen P. Jensen
- Vores 4.000 køer er fordelt på fire ejendomme, som har hver en åben malkestald med malkekarruseller til henholdsvis 80, 50, 50 og 30 køer ad gangen, fortæller Elliot Craig.
Selv om det udelukkende er malkestalde på de fire ejendomme, så er det nye og moderne forhold.
De 30 ansatte malker henholdsvis kl. 4 og kl. 16 under ledelse af en driftsleder.
Køerne drives frem til malkning og sendes derefter på græs igen hele året.
- Hele min ungdom har jeg arbejdet syv dage om ugen, opsparet alt uden ferier eller fornøjelser, men målrettet på at ville købe mit eget landbrug, fortæller Elliot Craig.
I dag har Elliot Craig fået tid og økonomisk overskud til at dyrke sin passion for gamle biler.
Bortset fra ud mod veje så er der ikke synlige hegn på de 1.000 hektar græsmarker, men derimod et virtuelt hegn fra transpondere på køernes hals. Her er det dog ungdyrene.