Rumænsk forsker laver dip og sprøde chips af rester fra ølproduktion

Beerchos og Maltspread er sprøde tortilla-lignende chips og en cremet dip, der er lig mange andre produkter. Forskellen er blot, at disse to laver rumænske Anca Elena Onciu af det materiale, bryghusene har tilbage efter ølproduktionen - for bæredygtighedens skyld.

DTU: Danmarks Tekniske Universitet. Nogle vil mene den danske teknologiske højborg. Stedet med de skarpeste hjerner, de bedste ideer og mest bæredygtige… øl? 

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også