Ungt par ledte efter en kyllingegård – nu er de i gang som slagtekalveproducenter
Drømmen om at blive selvstændige landmænd er gået i opfyldelse for kun 24-årige Søren Ebbesen og hans forlovede Janet Våtevik. I første omgang gik de efter at blive kyllingeproducenter, men i dag er de meget tilfredse med at have overtaget en slagtekalveproduktion.
Bankernes krav om 20 procent egenkapital for at købe en bedrift bremser mange unges drømme om at blive selvstændige. Men at det godt kan lykkes, er parret Janet Våtevik og Søren Ebbesen et friskt eksempel på.
Det unge, forlovede par overtog for et halvt år siden en slagtekalvebedrift ved Malle nord for Varde, med en årlig produktion på 2.200 kalve og 334 hektar dyrket jord.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
12. november 2026
9 min · I går
Grisestop og lovhjemmel, milliardindtjening fra animalske varer og nye tal om pattegrise. Og så er der beslutninger at tage om forårets markplan.
Ugens ejendomme: Store jordudbud og gårde med hestefaciliteter
6 min · 8. november
14 nye ejendomme er kommet til salg på Landbrugsmarkedet i uge 45. Planteavl og landbrugsjord fylder mest, og ugens største udbud ligger på Højfyn.
Læs artiklen: https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/ejendomme/126034/ugens-ejendomme-store-jordudbud-og-gaarde-med-hestefaciliteter
0:00 / 0:00
Ugens mest læste
Uge 45
Ugens mest læste – uge 45
9 min · 8. november
33.000 høns hos mælkeproducent, ejerskifte på Greensgaard og debat om spildevand. Hør ugens mest læste fra Effektivt Landbrug.
L&F samler ledelsen, ny pulje til grøn innovation og debat om grisevelfærd. Også nyt om fasanjagt, præcisionssprøjtning og egen strøm.
0:00 / 0:00
LandbrugØst
Nyeste afsnit
11. november 2026
9 min · 7. november
L&F samler ledelsen, millioner til grøn innovation og et rekordforsøg på Stevns. Også om fasanjagt, Bjarne Obels farvel og egen strøm.
0:00 / 0:00
LandbrugSyd
Nyeste afsnit
11. november 2026
9 min · 7. november
Udnyt efterårsgræsset med omtanke, stor søgning til ulvehegn og ny model for ulvebestanden. Også nyt om fasanjagt, staldbyggeri og sprøjteundervisning.
0:00 / 0:00
LandbrugNord
Nyeste afsnit
11. november 2026
9 min · 7. november
Sent græs, en ny ulvemodel og debat om kvælstofregulering. Hør også om fasanjagt, dansk staldteknik og mulighederne for egen strøm.
0:00 / 0:00
Ugens job
Uge 45
Ugens job: Fra farestald og markbrug til naturpleje
5 min · 7. november
14 nye job på Jobstafet spænder i uge 45 fra elevpladser og pasning af husdyr til maskinkørsel og naturpleje. Stillingerne ligger især i Jylland, men der er også job på Fyn og Sjælland.
Læs artiklen: https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/arbejdskraft/126032/ugens-job-fra-farestald-og-markbrug-til-naturpleje
0:00 / 0:00
Grise
Uge 45
Ugens Grise – uge 45
9 min · 6. november
Godt håndværk i farestalden, opfølgning på influenza og klare valg om velfærd. Også nyt om A-Consult og salget af slagteriet i Sæby.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
Det viste sig at være det helt rigtige for det unge par, Søren Ebbesen og Janet Våtevik (billedet), at køre forbi og se nærmere på en slagtekalvebedrift nord for Varde, selvom de egentlig ledte efter en gård med kyllinger, som de kunne overtage. Få måneder efter overtog de bedriften. Fotos: Morten Ipsen