Slagterprisen har vokseværk, og derfor er der nu to
kategorier, man kan vinde den ærefulde pris i.
En for slagtere i dagligvarebutikker og en for
privatslagtere. I år er tre slagtere nomineret til hver pris. Fælles for de
nominerede er, at de er dygtige håndværkere og har et stort kundefokus, lyder
det fra Landbrug & Fødevarer (L&F).
- Udvidelsen til to priser er en styrkelse af
Slagterprisen. Slagtere i dagligvarebutikker og privatslagtere har
arbejdsforhold, udfordringer og fokusområder, der ikke altid ligner hinanden.
Ved at dele prisen i to får vi det bedste fra begge verdener, vurderer Vickie
Kristensen, der er seniorkonsulent hos L&F.
L&F oplyser, at de nominerede til kategorien "slagtere
i dagligvarebutikker" er:
- Kenneth Hansen, SuperBrugsen, Havdrup
- Christian Hansen, Salling Super, Aarhus
- Kasper Breinholdt, Kvickly, Skive
De nominerede til kategorien "privatslagtere" er:
- Christian Maltesen, Slagter Maltesen, Birkerød
- Jens Christian Lundgaard, Slagter Bagger, Humlebæk
- Peter Mortensen, Slagter Mortensen, Lemvig
Uanmeldt besøg
Juryen kommer på uanmeldt besøg hos de nominerede, men
igen i år er det også branchen selv, der er med til at finde vinderen af
Slagterprisen 2015.
Afstemningen foregår på nettet i ugerne op til L&F’s branchedag,
”Fødevaredagen”, som finder sted i København den 28. oktober.