Sidste år blev der udbenet 9.913 tons på DC Beefs kreaturslagteri i Aalborg, hvilket var et plus på 21 procent sammenlignet med året før.

Det tal bliver formentlig endnu højere i fremtiden efter investeringer i skærestuen, der forøger udbeningskapaciteten med 80 tons om ugen, oplyser DC Beef.

- Det er et rigtig godt signal om, at vi gerne vil investere i Nordjylland og blive ved med at være andelshavernes lokale slagteri i det nordjyske, siger fabrikschef Palle Sørensen på Danish Crowns hjemmeside.

Her fremgår det, at udvidelsen i Aalborgs skærestue har resulteret i 10 nye kolleger på fabrikken.

Udover udbening af de nordjyske slagtedyr er fabrikken i Aalborg også ansvarlig for udbeningen af alle frilands- samt kødkvægskoncepter i DC Beef.