I tirsdags var første elev med særligt fokus på minkavl til afsluttende eksamen på Dalum Landbrugsskole. Malene Petersen fra Tversted i Vendsyssel indledte dermed det tættere samarbejde, som den fynske skole har fået med Kopenhagen Fur netop for at uddanne virksomhedsledere til minkproduktionen.

- Vi har behov for nye minkavlere, da mange farme står foran generationsskifte, fortalte uddannelsesansvarlige hos Kopenhagen Fur, Hanne Kirkegaard, i forbindelsen med eksamenen.

Malene Pedersen fortsætter på Dalum efter sommerferien og slutter som agrarøkonom til næste sommer. Derefter er det planen, at hende og kæresten, der selv allerede har en minkfarm med 1800 tæver, skal overtage svigerforældrenes minkproduktion om fem år. Denne farm ved Sindal har 4.000 tæver og derudover en årsproduktion på en halv million slagtekyllinger samt et jordtilliggende på 200 hektar.