Var det noget med en stor, saftig Angusbøf fra en ungtyr, som er opdrættet på den midtjyske hede? Eller skal det hellere være en fedtfattig, mør steg fra en Limousine, der har græsset sig stor og kødfuld på den rige østjyske agerjord? Danish Crown-virksomheden Frilands nye kødkvægsprojekt er en serie danske kødkvaliteter, som giver forbrugeren mulighed for at smage på de forskellige varianter. Konceptet er udviklet i tæt samarbejde med en dansk detailkæde, som skal afsætte kødet.

Læs artiklen i sin helhed i Effektivt Landbrug fredag