Viceformand i Dansk Landbrug Henrik Høegh har holdt sit ord og banket i bordet overfor grovvarefirmaerne.

- Jeg har henvendt mig til grovvarefirmaerne, og de har lovet mig, at der vil blive gjort noget i forhold til brødhvedekontrakterne, så vi kan få mere dansk produceret brødhvede i fremtiden, fortæller Henrik Høegh, der dog ikke vil sige noget konkret om, hvad der skal gøres.

- Det er ikke noget, man kan skrive ned, for det ville være i strid med konkurrencereglerne, hvis der blev lavet interne aftaler. Derfor kan man kun løfte den moralske pegefinger, så der bliver laver seriøse kontrakter, siger viceformanden.

Hos DLG kan direktør Mogens Frederiksen dog ikke umiddelbart se, hvad grovvarefirmaerne kan gøre ved, at halvdelen af det danske forbrug af brødhvede bliver importeret.

- Der er for lidt krudt til, at vi i Danmark kan producere en ordentlig kvalitet. Vi kan se på statistikken, at proteinindholdet i hveden falder år for år, og det er, fordi der er for lidt kvælstof, siger Mogens Frederiksen.

Hos DLG vil de således lave brødhvedekontrakter, som de hele tiden har gjort.

- Vi kan kun opfordre landmændene til at vælge de bedste brødhvedesorter, og så må de få det bedst mulige ud af det, siger DLG-direktøren.

Hos Lantmännen Mills har direktør Erik Würtz Knudsen ikke hørt fra Henrik Høegh.

- Men jeg ved heller ikke, hvad vi skulle gøre. Det er jo landmanden, der bestemmer. De bestemmer, hvad de vil så i jorden, og de bestemmer hvor megen merpris, de vil have. Og hvis det er for meget, de vil have, køber vi det et andet sted, siger Erik Würtz Knudsen.