Selv om virksomhederne i disse år på næsten alle områder arbejder med globalisering, så tror Danske Slagteriers formand Bent Claudi Lassen fortsat, at de to store danske slagterivirksomheder kan basere ejerskabet på de danske svinebønder.

- Som øvrige store danske andelsvirksomheder, DLF-Trifolium, kartoffelmelproducenterne i KMC, Arla Foods og den danske pelsdyrproduktion, har slagterierne bevist, at den danske andelsbevægelse kan sætte dagsordenen på verdensplan. Virksomhederne har kunnet vokse og blive endnu mere globale - med opkøb og produktion i flere lande.

Og derfor tror slagteriformanden, der på tirsdag 22. november fylder 60 år, at den danske slagteribranche også om 10 år vil stå stærkt på verdensplan og fortsat være ejet af de danske svineproducenter.

Han peger her på tre vigtige redskaber i den fortsatte globaliseringsproces. Dels udgangspunktet i andelsorganiseringen - lige fra grisestalden til det færdige produkt i køledisken, den store erfaring gennem mange år som internationale kødvirksomheder, og endelig den meget stærke forsknings- og udviklingsaktivitet i forhold til konkurrenterne.

- Men der skal justeringer til. Vi er gået fra at alle levere én type grise til nu at have en lang række specialproduktioner. Også indenfor organisationerne er der sket tilpasninger, så de fleste andelsselskaber drives efter de mest moderne redskaber, som kendes fra aktieselskaberne.

Bent Claudi Lassen, der i perioden fra 1994 til 1999 var formand Danske Andelsselskaber, ser ingen hindringer i at drive andelsvirksomhed i andre lande. Alene Danish Crown, hvor han er næstformand, har 11 datterselskaber i andre lande, enten ejet helt af de danske svineproducenter, eller som i Polen, hvor der er dannet et slagteselskab sammen med et finsk andelsselskab.

- Det vil til enhver tid være muligt at kunne lave kontrakter med lokale svineproducenter om leverancer, og med vor viden og knowhow at stå stærkt produktionsmæssigt i udlandet - og på den måde tjene penge hjem til de danske svineproducenter.

Efter Bent Claudi Lassens mening er det måden fortsat at kunne opretholde en stærk svinesektor herhjemme, selv om alt tyder på, at svineproduktion har stagneret og måske er faldende.

- Jeg forstår godt, at de danske landmænd imødegår den stramme miljølovning og landbrugsloven ved at satse på smågriseproduktion og så lade en større part af slagtesvinene blive produceret udenfor landets grænser.

- Det vidner om danskernes evne til at tilpasse sig, siger Bent Claudi Lassen og peger på Mærsk, Danisco, Danfoss og en lang række af danske virksomheder, som på samme måde placerer sig i andre lande og tjener penge hjem til deres danske ejere.

- Det er nøjagtigt det samme, som danske svineproducenter nu gør.

Så selv om enkelte politikere taler for en yderligere stramning og måske ligefrem lukning af svineproduktionen i Danmark, så frygter Danske Slagteriers formand ikke fremtiden:

- Tværtimod peger regeringens globaliseringsråd netop på fødevaresektoren som et at de vigtige danske vækstområder. Og her udgør svineproduktionen næsten halvdelen.

Også selv om det skal ske under strengere produktionskrav både indenfor miljø og dyrevelfærd, tror fødselaren på mulighederne i fremtiden.

- Men det må ikke gå ud over vor konkurrenceevne, og det er blandt andet min opgave at påpege til stadighed.