Oplæsningen af artiklen er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens. Artiklens indhold er skrevet af redaktionen.
Planteløftet er et initiativ der er støttet af Fonden for Plantebaserede Fødevarer og et samarbejde mellem flere organisationer, herunder L&F.
Nu inviterer Planteløftet køkkenfagfolk fra hele Danmark til at dykke ned i grøntsagsgryderne hos udvalgte frontløbere fra landets hospitaler, uddannelsesinstitutioner, plejehjem, børneinstitutioner og kantiner.
Det sker i forbindelse med 10 webinarer i løbet af marts 2024 til marts 2025.
Formålet er at øge tilstedeværelsen af økologiske planter på tallerkenerne.
- Vores offentlige måltider er et af vores stærkeste redskaber til at vænne rigtig mange danskere til den skønne smag af grøn og sund mad. Men det kræver, at samfundets køkkenansatte er dygtige til at lave velsmagende og indbydende mad med mange planter, siger Trine Krebs, chef for Planteløftet.
Webinarerne er gratis, og man kan se en liste over dem på goderaavarer.dk.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
15. oktober 2026
9 min · I går
Fejl i kvælstofberegningerne udløser kritik af ministeren og krav om at sætte reguleringen på pause. Vi gennemgår fejlen og reaktionerne.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.